指导老师：崔美娜

组号 ：A206 第三十组

团队成员：组长 阿曼·阿克木江  10168002

          组员 郭新悦          10160409

               范玉            10160379

               帕提姑             10168001

 

目录

1. 项目和公司介绍

 1.1公司介绍

 1.2公司厂里原因

 1.3市场概貌

2. 市场营销方案

  2.1早餐来源及介绍

  2.2订餐流程

  2.3送餐时间

3. 运作模式

4. 公司宣传

5. 优劣势，风险及其防范

6. 应对策略

7. 公司长远目标

8. 盈利方式

9.成本费用及管理

 

 

1.项目和公司介绍

 1.1公司介绍

本公司名为“吃得饱”。是上海奉贤区第一家早餐外卖公司，在美团上有自己的店铺。主要为华东理工大学（奉贤校区）提供早餐送寝服务。

 

 1.2公司成立原因

    本公司成立早餐送寝服务是因为有些同学赖床或熬夜晚睡等原因，未能早起，没有时间去吃早饭。为了方便更多同学能够按时吃早饭，补充营养，所以本公司提供送早餐到寝服务。

 

 1.3市场概貌

   周边餐馆几乎只提供送午餐，晚餐到寝服务，没有送早餐到寝服务，所以本公司抓住契机，方便同学能够按时吃早餐，提供送早餐到寝服务。

 

2.市场营销方案

2.1早餐来源及介绍

本公司提供的早餐均由华东理工大学（奉贤校区）一二食堂购买，由于购买早餐数量众多，需和食堂协商早餐价格，价格低于食堂标准价，以便于盈利。

套餐一：两个牛肉包子（2元）+一个鸡蛋（1元）+一袋豆浆（1元） 总价4元

 

套餐二：两个牛肉包子（2元）+一个鸡蛋（1元）+一碗小米粥（2元） 总价5元

 

套餐三：一个鸡蛋饼（1.5元）+两个火腿肠（3元）+一杯热咖啡（2元） 总价6.5元

 

套餐四：一块面包（红豆味/菠萝味/蓝莓味/全麦）（2元）+一份炒鸡蛋（2元）+一杯奶茶（2元） 总价6元

 

套餐五：自由选择

主食类：

牛肉包子（1元） 鸡蛋饼（1.5元） 面包（1.5元）

油条（1.5元）    煎饼（1.5元）  火腿肠（1.5元）

炒鸡蛋（2元）    馒头（1元）   花卷（1元）

麻花（1元）      菜包子（0.5元）骨肉相连（2元）

玉米（2.5元）     炒面（4元）  清汤牛肉面（5元）

副食类：

鸡蛋（1元）     小蛋糕（2元）   蛋挞（2元）

 

粥类：

小米粥（2元）    黑米粥（2元）  八宝粥（2元）

 

水果类：

苹果（1元）     香蕉（1元）     猕猴桃（1元）

 

饮料类：

奶茶（2元）     豆浆（1元）     咖啡（2元）

牛奶（2元）     酸奶（1.5元）    绿茶（1.5元）

 

2.2订餐流程

在美团上搜索“吃得饱”，进入页面可订餐（套餐或自行选择）订餐须在前一天23：30前，并标注送餐时间。（其中一人份送餐费用为1元。）

 

2.3送餐时间

送餐时间为6：30— 7：00     7：00—7：30

注：送餐时间可自由选择，须在美团订单上备注

2.4 消费奖励机制

累计消费满100元赠送10元的免费兑换卷，可在美团上进行兑换。连续五天购买早餐送奶茶一杯。

 

 

 

 

 

 

 

3.运作模式

   公司工作人员分为提供订单人员和送餐人员，本公司为在校学生提供此项兼职，应聘学生应有认真负责，吃苦耐劳的精神。

   提供订单人员需5名（一个围合一名订单人员）

   送餐人员为96名（其中送餐人员2天一班，一个宿舍楼一天由4名送餐人员提供送餐，共24个宿舍楼。）订单人员须在每晚23：45前将订单信息交给送餐人员。

  送餐人员的薪水每单为0.8元钱，多送餐得。其中有奖励机制，如果送餐人员一天送出40份以上的早餐外卖，奖励10元。

  订单人员的薪水为每单0.3元。

总经理：阿曼·阿克木江

人事部：范玉  郭新悦

财务部： 帕提姑

 

 

4.公司宣传

  公司宣传方式为公众账号宣传，广告传单宣传，海报宣传，广播宣传。

  在学校围合，操场，体育馆，食堂门口等人流密集区贴海报，并且找人发送传单。在学校公众账号上发推送，并且在校广播台上进行宣传。

 

5.优劣势，风险及其防范

优势：
  1.很多外卖公司都只有中餐和晚餐，公司的竞争压力相对较小。
  2.大学生创办的公司，对于大学生的作息和口味更了解。
  3.有不同于其他公司的健康早餐搭配。

劣势：
  1.大学生初次创业，对于经营手段宣传手段还没有掌握到位，营销体系还不成熟。
  2.因为未进行宣传，知名度还不高。
风险：
1.创业初期，公司知名度不高，顾客对公司的了解较少，认识度低可能导致产品销量不够而导致公司无法正常运营。
2.有俺来也等知名度较大的公司也承担此类业务，竞争压力大。顾客可能偏向于知名度大的公司。
3.俺来也等公司先于我们成立，保留一大部分老顾客。可能导致我们难以维系顾客导致销量不稳定。

6.应对策略：
1.公司成立初期，先着重加大宣传力度，让消费者对公司有一定认识才能保证日后的销量。
2.要发现自己的特色服务，搭配出多种符合大学生口味的营养早餐并且品质优良价格公道实惠。在消费者中形成良好的口碑。
3.在服务上提升质量，做到送的快送的到位。产品保持热度。
4.在管理上更加完善，对送餐人员实行一定的面试选拔，选出有责任心的人，也可以定期在消费者中问卷调查满意程度来改良自己。

7.公司长远目标：

  首先在华东理工大学（奉贤校区）立足，然后推广至海湾三校，最终目标是为上海所有高校提供早餐外卖服务。

8.盈利方式：

  A.早餐差价  

  B.配送费

9.成本费用及管理  

 在美团上开设门店费用：1000元

 前期宣传费用：2000元