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招标任务¥ 50.0 任务编号:441   收藏

分子动力学模拟服务

  截止日期: 2018-12-31    赏金分配:一人中标    已收到  个淘气包的稿件

任务需求

内容:糖分子与虾肉中蛋白质的相互作用模式-分子动力学模拟
涉及糖种类:海藻糖、海藻胶寡糖(二聚体为例)、卡拉胶寡糖(二聚体为例)、低聚木糖(二聚体为例)4种

对象:南美白对虾(Penaeus vannamei)Whiteleg shrimp,肌肉中肌球蛋白(myosin),即将糖分子与肌球蛋白进行动力学模拟,分析二者间相互关系、相互作用力、RMSD、RMSF、结合能、氢键、肌球蛋白空间构象的稳定作用(如肌球蛋白头部)、影响水分子在肌球蛋白表面的再分布,等等。

前期在NCBI库中,没有南美白对虾的肌球蛋白轻链、重链的完整信息,但其他虾类的可以检索到,因此可以利用其他虾类(罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)或日本沼虾(Macrobrachium nipponense)或日本对虾(Penaeus japonicus))的相关信息进行同源模建。前期研究,我这边也进行了肌球蛋白重链(MHC)与糖分子的动力学模拟。因此,进一步最好是以整体的肌球蛋白(或者肌球蛋白轻链)与糖分子的体系开展。

预期目标:糖分子具有维持肌肉肌球蛋白分子稳定、保持其结构与生物功能的特性,从而说明糖分子减缓蛋白质变性作用,而起到维持冷冻虾仁品质的效果。

 

具体价格:面议

联系电话:13817566223 周先生

任务附件

温馨提示:请不要轻信需要交钱(报名费、抵押金之类)才能承接的任务。如有遇到请第一时间联系客服。

  QQ_EF5A8003E8846C331CBD6907E85C950C 发布于  2018-10-12 10:37:12 QQ:邮箱:
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